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さくら イラスト 練切 きんとん 上用饅頭

 

改めて、上生菓子の紹介をさせていただきます。

 

手前から、

『枝垂桜(しだれざくら)』小豆きんとん製 小豆つぶあん仕立て

ピンクの薯蕷きんとんと、氷餅を散らしました。

 

『新学期(しんがっき)』練切製 小豆こしあん仕立て

練切製の花弁を添えました。

 

『さくらまつり』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

赤、青、緑の生地を内からぼかし、焼印を押しました。

 

 

桜の時期だけは、こんなのもアリかな・・・と思い作ってみました。

街の桜の状況を見つつ、次の上生に切り替えですね。

 

 

●和菓子処 かんだ和彩●
住所  埼玉県熊谷市鎌倉町2
電話番号 048-514-9214
営業時間  9:30~18:00
定休日 水曜日
アクセス 上熊谷駅より徒歩6分

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