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しずり雪 始めました

『しずり雪』…しずり雪とは、木の枝などに積もった雪が滑り落ちること。
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実のところ、カッコつけた名前を付けてしまったなぁ、とちょっと後悔してます。
和菓子職人の悪いくせが出ちゃってます。
初めて見た人には、これがどんなお菓子かまったく伝わらんなぁ、とちょいちょい思ってますよ😅
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しっかりと時間をかけて練ることにより、葛のねっとりもっちりとした独特な食感に仕上がっています。
濃い抹茶に小豆鹿の子豆の取り合わせは完璧です!
いいお菓子なんですけどね😊

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●和菓子処 かんだ和彩●
住所  埼玉県熊谷市鎌倉町2
電話番号 048-514-9214
営業時間  10:00~17:00
定休日 水曜日・最終火曜日
アクセス 上熊谷駅より徒歩6分

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