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月刊『製菓製パン』 業界誌のちっちゃな記事

 

本屋で見かけることは少ないですが、
7月号の「製菓製パン」という業界誌のちっちゃな記事です。

 

ここはオフレコで、と言ったとこをがっつり抜粋してくれました(笑)

 

この話は、自分の親にだけは話せなかったですよね。
他人には、笑い話としていろいろ喋りましたけど。
親は本気で心配してくれるので。
でも今は、前向きな自分がはっきりと分かるので、もういいかなと(笑)

 

何をしてもうまくいかない、この業界を辞めてしまおうかと散々悩んだこの時期があったからこそ今の自分があるのだと、僕には必要なことだったのだとそう思います。

 

 

●和菓子処 かんだ和彩●
住所  埼玉県熊谷市鎌倉町2
電話番号 048-514-9214
営業時間  9:30~18:00
定休日 水曜日
アクセス 上熊谷駅より徒歩6分

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