秋の味覚栗きんとん自家製栗あん

2018 / 10 / 04 活動情報

#また食べたくなる和菓子
秋なので『栗きんとん』
.
あんをうらごして、栗のイガのようにした生菓子を和菓子屋では「きんとん」と言います。
.
京都ではこのような形を「栗きんとん」
布巾絞りしたものを「栗茶巾」と言います。
.
熊谷産の栗を使った自家製の栗あん。
めっちゃ美味しい栗あんです！
.
おせち料理の「栗きんとん」とは別物なのでご注意を😊

.
.
#栗きんとん #栗あん #きんとん #埼玉 #和菓子 #上生菓子 #お菓子 #お菓子作り #wagashi #japanese #japanesesweets #和菓子屋 #世界無形文化遺産 #無形文化遺産 #和スイーツ #和の心