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2月の上生菓子のご案内です。水仙 寒中梅 福寿草 kanda wasai

遅くなりましたが、2月の上生菓子のご案内です。

 

厳しい寒さを堪える姿、待ち遠しいあたたかな春、芽吹く新しい命。

2月のイメージってこんな感じがします。

 

手前から、『水仙(すいせん)』薯蕷ねりきり製 白あん&小豆こしあん仕立て

春を告げる花の一つです。まだ寒い冬のさなかから咲き始め、その凛とした花姿には気品があります。

 

『寒中梅(かんちゅうばい)』小豆きんとん製 小豆つぶあん仕立て

まだまだ雪の降る寒さの中、梅が一輪、また一輪と咲くさまを表現しました。

 

『福寿草(ふくじゅそう)』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

どの花よりも早く顔を出して、春の訪れを知らせてくれます。春一番に咲くおめでたい花ということで、福寿草と名づけられました。

 

 

●和菓子処 かんだ和彩●
住所  埼玉県熊谷市鎌倉町2
電話番号 048-514-9214
営業時間  9:30~18:00
定休日 水曜日
アクセス 上熊谷駅より徒歩6分

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