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2023.6.7
白ちょこ葛ぷりん
お客さんから催促されないと、なかなかやる気にならないてんちょーです。
『白ちょこ葛ぷ…
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2023.6.6
日本人て素敵だよねって話
（考え方は人それぞれなんですけど）和菓子のデザインは削ぎ落としです。削ぎ落とされた抽象的な…
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2023.6.3
6月 『雨上がり』
紫陽花のお菓子抜きに6月は語れない。
まあちょっと言い過ぎだけど、それほどに、梅雨と言え…
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2023.6.2
6月 『沢の星』
夕闇の中、飛び交う蛍の光を見つけた時、なぜあんなにも心が躍るのだろう。
鴨川のほとりで無…
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2023.6.1
6月 『青梅』
「京都で一番写実的な表現の和菓子」
京都の職人さんは、写実的（ありのまま）な表現を嫌う傾…
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2023.5.23
水無月始めます
『水無月(みなづき)』のご紹介。#販売開始します
知っている方も増えて来たかな…とは…
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2023.5.12
日頃の感謝を込めて『カーネー……
日頃の感謝を込めて
『カーネーション』
もちろん毎日感謝してるんですが、ぜひこの機…
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2023.5.7
5月 『牡丹』
5月5日の予約数が2件だった和菓子屋のかんだ和彩です。
#洋菓子屋でももうちょっと予約入…
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2023.5.7
5月 『薫風』
5月5日の予約数が2件だった和菓子屋のかんだ和彩です。
#みんな遊びに行ってしまっただけ…
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2023.5.7
5月 『花あやめ』
5月、上生菓子の一つに必ずアヤメを入れたくなってしまうのは、きっと全国の“あやめ”さんが喜…
