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4月の上生菓子のご案内。 『花辛夷』

#また食べたくなる和菓子
4月の上生菓子です。
『花辛夷(はなこぶし)』ねりきり製 小豆こしあん仕立て。

 

ひらひらと華やかで可憐なコブシの花です。

 

京都でお花見に行く時、通りの家々には、よくコブシの花が咲いていたなぁ…

 

お菓子を考えるときは、本物を見るのではなく、自分の中にある景色を思い浮かべながら作るものだと誰かが言っていましたね😊

 

#上生菓子 #こぶし #辛夷 #spring #ねりきり #和菓子 #wagashi #世界無形文化遺産 #無形文化遺産 #和スイーツ #和の心

 

 

●和菓子処 かんだ和彩●
住所  埼玉県熊谷市鎌倉町2
電話番号 048-514-9214
営業時間  9:30~18:00
定休日 水曜日
アクセス 上熊谷駅より徒歩6分

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