熊谷の喫茶店　和菓子処 かんだ和彩の四季折々の和菓子に関する日記についてご紹介！

6月の上生菓子です。 『夏木立(なつこだち)』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て . 青々と葉を茂らせた夏の…

6月の上生菓子です。 『雨の調べ(あめのしらべ)』薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て . 雨に濡れて、より美し…

『水無月(みなづき)』のご紹介。 . 知っている方も増えて来たかな…とは思っているけれど、まだまだ知らない熊谷…

甘さ控えめの話 . お客様から「この水ようかん甘いね。糖度50くらいあるよね」と言われたことがあります。 まあ…

『しずり雪〈抹茶〉』です。 と言っても、何これ？って人の方が多いかなと。 . 吉野葛特有のぷるぷる、モチっとし…