半年の穢れを祓い、残り半分の無病息災を祈る 水無月

『水無月(みなづき)』のご紹介。
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知っている方も増えて来たかな…とは思っているけれど、まだまだ知らない熊谷の人は多い!ってことで😊
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夏の暑気払いのお菓子です。
暑気払いとは、体に溜まった熱気を取り除こうとすること。「 暑さをうち払う」という意味です。
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(キンキンに冷えた冷た〜いビールで乾杯🍺なんてのも暑気払いですね😄)
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1年の半分を終える日に、半年の罪や穢れを祓い、残り半分の無病息災を祈る「夏越しの祓え」という行事の際に食べるのが、この水無月です。
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アマビエもそうですけど、こんな時だからこそのお菓子であり、行事だと思います。
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熊谷市でも6月30日に「胎内くぐり」という行事がありまして、こんな時だからこそ行われる行事だと思うんですけど、やっぱり中止かな😓
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何度も試作して、納得のいく美味しい水無月に仕上げました!
京都では超有名なお菓子なので、ぜひ食べてくださいね。

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●和菓子処 かんだ和彩●
住所  埼玉県熊谷市鎌倉町2
電話番号 048-514-9214
営業時間  9:30~18:00
定休日 水曜日
アクセス 上熊谷駅より徒歩6分

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