新作和菓子
2021年12月07日
特注品『さきみたま』 埼玉150周年
埼玉県150周年の記念の工芸とお茶のイベントということで、埼玉の県章、勾玉をモチーフに作らせていただきました。…
2021年12月04日
特注品 宇宙のイメージでアレンジした琥珀羹
宇宙のイメージでアレンジした琥珀羹。 . お茶席のお菓子のご注文をいただきました。 星型の砂糖菓子と柚子ピール…
2021年12月03日
12月 『冬至』
『冬至(とうじ)』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て . 「冬至」の柚子湯をイメージしたお菓子です。 . 「…
2021年12月03日
12月 『風花』
『風花(かざはな)』薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て . ちらちらと、風に運ばれて舞い散る雪を表しました。 …
2021年12月03日
12月 『冬牡丹』
『冬牡丹(ふゆぼたん)』 上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て . 新春の花として松、竹、梅に添えられていたこ…
