新作和菓子

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2021年03月06日

『花辛夷』 ガラス作家「せきゆうこ」

今回はお菓子の器についてお話しします。 . このお皿は、今回も上生菓子の図案から、このお菓子のために作ってもら…

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2021年03月05日

3月 『初桜』

3月の上生菓子です。 『初桜(はつざくら)』 上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て . 今年初めて見つけた桜の…

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2021年03月05日

3月 『花辛夷』

3月の上生菓子です。 『花辛夷(はなこぶし)』ねりきり製 小豆こしあん仕立て . ひらひらと華やかで可憐なコブ…

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2021年03月05日

3月 『春の水』

3月の上生菓子です。 『春の水(はるのみず)』 ういろう製 白あん(淡赤)仕立て . 春の訪れ。少し温かく感じ…

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2021年02月23日

『お雛様』

昨年まあまあ好評のようだったので、今年も販売することにしました。 『お雛様(おひなさま)』 ねりきり製 小豆こ…