新作和菓子

albumtemp (1)
2020年11月04日

11月 『霜落葉』

11月の上生菓子です。 『霜落葉(しもおちば)』薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て . 初霜の降りた秋の朝のイメ…

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2020年11月02日

11月 『竜田姫』

11月の上生菓子です。 『竜田姫(たつたひめ)』ういろう製 白あん(赤、黄、緑)仕立て . 山の色が紅く染まっ…

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2020年11月01日

11月 『秋の街』

11月の上生菓子です。 『秋の街(あきのまち)』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て . 銀杏の木って、秋の街…

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2020年10月09日

『きぬかつぎ』 特注品

注文で作りました。 『きぬかつぎ』こなし製 小豆こしあん仕立て . だいぶリアルな里芋ですね。 今回、久しぶり…

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2020年10月04日

10月 『初もみじ』

#私たちはどうかしている 10月の上生菓子です。 『初もみじ』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て . 深まり…