新作和菓子

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2021年02月23日

『右近左近』

ひな祭りにちなんだ上生菓子。 雛飾りの左右に飾られている、橘と桜を表現しました。 『右近左近(うこんさこん)』…

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2021年02月23日

『菱餅』

『菱餅(ひしもち)』 と言いつつ、餅じゃなくて羊羹製。 . 春の訪れを喜び、健やかな子に育つようにという願いが…

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2021年02月20日

春のどら焼き『熊谷小麦のどら焼き・さくらいちご』

春のどら焼き さくら餡てそこまで美味しいと思っていない僕が最終的に行き着いたのがコレ。 『熊谷小麦のどら焼き・…

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2021年02月04日

熊谷小麦のどら焼き・栗

かんだ和彩のチョコパイも、レーズンバターも販売終了してしまいした。 「もう作らないんですか?」という声を聞くた…

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2021年01月30日

2月 『ふきのとう』

今回はお菓子の器についてお話しします。 . このお皿は、今回も上生菓子の図案から、このお菓子のために作ってもら…