新作和菓子

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2019年02月01日

2月の上生菓子のご案内。 『寒椿』

2月の上生菓子です。 『寒椿(かんつばき)』 上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て . 雪の白、椿の赤、葉っぱ…

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2019年01月31日

2月の上生菓子のご案内。 『福寿草』

2月の上生菓子です。 『福寿草(ふくじゅそう)』 薯蕷きんとん製 つぶあん仕立て . 春の訪れを知らせてくれる…

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2019年01月30日

2月の上生菓子のご案内。 『梅の香』

2月の上生菓子です。 『梅の香(うめのか)』 ういろう製 白あん仕立て . ほのかに匂い立つ梅の花と、香りに誘…

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2018年12月29日

新春の上生菓子のご案内。 『初日』

新春『初日(はつひ)』 薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て . 「一年に一度の最初の夜明け」のイメージです。 …

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2018年12月28日

新春の上生菓子のご案内。 『千代の松』

新春『千代の松(ちよのまつ)』 ういろう製 白あん仕立て . 松の緑のように永遠に栄える、という願いが込められ…