かんだ和彩日記

IMG_9101
2018年04月17日

4月の上生菓子のご案内。 『姫つつじ』

#また食べたくなる和菓子 4月の上生菓子です。 『姫つつじ(ひめつつじ)』薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て。…

IMG_9063
2018年04月14日

初夏のあしらい 鮎 楓 柚子の琥珀糖

#また食べたくなる和菓子 柚子の琥珀羹のあしらいが変わりました。 #鮎 と#楓 です。   ちょっと…

IMG_9061
2018年04月10日

和菓子とコーヒーのコラボレーション

#また食べたくなる和菓子 アズ熊谷6F @place_coffee さんの「かんだ和彩の和菓子セット」がちょっ…

IMG_9046
2018年04月09日

お菓子の成形についてのお話

  お菓子の成型についてのお話。 かしわもちの形は、「カブト型」「ハマグリ型」なんて言われますが、 …

IMG_9038
2018年04月04日

ちょっと好き勝手書きます

#ちょっと好き勝手書きます 僕は古い人間なので「お金はいらないので勉強させて下さい!」みたいな考え方が大好きで…