かんだ和彩日記

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2021年10月20日

日本人て素敵だよねって話

日本人て素敵だよねってお話。 . (考え方は人それぞれなんですけど)和菓子のデザインは削ぎ落としです。削ぎ落と…

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2021年10月16日

後の名月 十三夜

今年は10月18日が十三夜です。 . 毎年問い合わせがあるので、10/17(日)、10/18(月)、限定で月見…

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2021年10月13日

『ふわりふわり』『パンプクン』

ハロウィンのお菓子🎃 おばけの方が『ふわりふわり』 かぼちゃの方が『パンプクン』 . ねりきり…

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2021年10月10日

琥珀糖 深まりゆく秋のあしらい

『琥珀羹yuzu』 深まりゆく秋のあしらい。 . 紅葉のあしらいに変わります。 一番ベーシックだけど、一番きれ…

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2021年10月10日

焼き芋あん『やき芋っ子3姉妹ufufu』

『やき芋っ子3姉妹ufufu 』 (良い名前だと思うんだけど、お客さんに言う時ちょっと恥ずかしい) . 食べた…