熊谷の喫茶店　和菓子処 かんだ和彩の四季折々の和菓子に関する日記についてご紹介！

#和菓子でバレンタイン . 和の素材・桜・抹茶・柚子を使った3種の餡で、あんトリュフに仕立てました。 全ての餡…

2月の上生菓子です。 『寒椿(かんつばき)』 上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て . 雪の白、椿の赤、葉っぱ…

2月の上生菓子です。 『福寿草(ふくじゅそう)』 薯蕷きんとん製 つぶあん仕立て . 春の訪れを知らせてくれる…

2月の上生菓子です。 『梅の香(うめのか)』 ういろう製 白あん仕立て . ほのかに匂い立つ梅の花と、香りに誘…

『えくぼ饅頭』 初釜のご注文で作らせていただきました。 . 微笑んだ女性のえくぼに見立て、笑いの絶えない一年を…