季節の上生菓子

• 2023.9.24 今年は栗茶巾を作ってみました 『栗茶巾』 今年はなんとなくこちらを。 一般的には“栗きんとん”と言われていますが…
• 2023.9.7 9月　『こぼれ萩』 9月となると、これも外せないですね。 『こぼれ萩（こぼれはぎ）』 上用饅頭製 小豆皮む…
• 2023.9.6 9月　『花野』 “花野”は秋の言葉だということに、割と最近まで違和感を感じていたてんちょーです。 『花野…
• 2023.9.5 9月　『月あかり』 桔梗の花が月明かりに照らされたイメージで 『月あかり（つきあかり）』 ういろう製 白あ…
• 2023.8.5 8月　『初風』 とってもあったかい日が続いている熊谷ですが、気分だけでも涼しく。 『初風（はつかぜ）…
• 2023.8.4 8月　『露草』 今回は秋を感じさせるような表現を意識して作ってみました。 『露草（つゆくさ）』 上…
• 2023.8.3 8月　『月見草』 月見草って黄色いイメージでしょうか。 月見草って調べてみると、名前だったり品種だったり結…
• 2023.8.1 日本人て素敵だよねって話 日本人て素敵だよねってお話。 （考え方は人それぞれなんですけど）和菓子のデザインは削…
• 2023.7.4 7月　『朝露』 朝露に濡れた朝顔の花を表現しました。 『朝露（あさつゆ）』 上用饅頭製 小豆皮むきこし…
• 2023.7.3 7月　『木漏れ日』 枝葉の隙間から射し込む陽射しを表現しました。 『木漏れ日（こもれび）』 薯蕷きんとん製…