和菓子紹介
見た目で感じる四季折々の美しい和菓子
季節によって旬の素材を使うことはもちろん、目で季節を感じて楽しんでいただく和菓子。
そろそろ桜の花が咲くころかな…という頃になると、桜をモチーフにした春らしいデザインの生菓子が並びます。
夏になれば暑さをしのいでくれるような涼しげな和菓子、
秋には紅葉の美しい色合いなどの和菓子、
冬には雪の静けさや木漏れ日の暖かさを表現した和菓子が登場します。
是非、四季折々にしか出会えない、様々な和菓子を見て感じ、味わっていただけますと幸いです。
季節の上生菓子
魁（さきがけ）
ねりきり製 小豆こしあん仕立て
梅の花です。
梅はその年のどの花よりも先だって咲きます。
1個 280円(税抜)
初日（はつひ）
薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て
「一年に一度の最初の夜明け」のイメージです。
1個 280円(税抜)
うり坊（うりぼう）
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て
2019年の干支『亥』をモチーフにした上生菓子です。
1個 280円(税抜)
千代の松（ちよのまつ）
ういろう製 白あん仕立て
松の緑のように永遠に栄える、という願いが込められています。
1個 280円(税抜)
定番和菓子
絹練り わらび餅
丁寧に練り上げた、なめらかでやわらか～いわらび餅です。
食べ方はお好みで。
そのままで。
冷やして。
黒蜜をかけて。
120ｇ 350円（税抜）
240ｇ 680円（税抜）
あぶり団子
国産の米粉で柔らかな団子を作り、二股の松葉串にさしました。
味：みたらし・磯辺焼き・京風白みそ・こしあん
1個 80円(税抜)
熊谷小麦のどら焼き
熊谷産小麦にこだわった、しっとりと香り豊かなどら焼きです。
1個 120円(税抜)
京わらび
柔らかく滑らかに練り上げたわらびもちで、上品な皮むき餡を包みました。
1個 180円（税抜）
琥珀羹yuzu(柚子)
美味しい琥珀羹にしたくて、柚子の皮の砂糖漬けを入れてみたら、柚子の甘酸っぱさが口に広がる琥珀羹が出来ました。
表面が乾いてシャリシャリとしたお干菓子（半生菓子）です。
1箱 600円(税抜)
琥珀羹Lemon わたしの宝石
ハートに甘酸っぱいレモンピールを入れました。
あなたのキラキラのときめきをお菓子にした、そんな意味を込めて、
『わたしの宝石』と名前を付けました。
表面が乾いてシャリシャリとした寒天のゼリー（琥珀羹）です。
1箱 550円(税抜)
しずり雪〈抹茶〉
吉野葛特有のぷるぷる、モチっとした食感を生かしました。
抹茶の濃い、もちもちとした葛のお菓子です。
※しずり・・・木の枝などに降り積もった雪が、滑り落ちること
※再開待ち
豆大福
少し塩味をきかせた生地で、柔らかなこしあんを包んだ、シンプルな豆大福です。
※再開待ち
生チョコわらび
柔らかく滑らかに練り上げたわらびもち、皮むきこしあん、生チョコの取り合わせ。。
※再開待ち
季節の和菓子
やき芋っ子3姉妹 ufufu
芋屋tataの紅はるかを使用して焼き芋あんを作りました。
しっかりとした焼き芋風味のシンプルな焼き芋あん。
自家製蜜漬け栗入り。
ホワイト生チョコ入り。
の3種類が入っています。
6個入 800円（税込）
12個入 1600円（税込）
水ようかん
冷たく冷やされた水ようかんの心地よい甘さと冷たさが、すーっと口に広がります。
なめらかなくちどけの水ようかんです。
※今期終了
ご予約承ります。
熊谷小麦のどら焼き・りんご
熊谷産の小麦粉を使った、風味豊かなどら焼きです。
旬のりんごたっぷりのリンゴあんです。
1個 140円（税抜）
はなびらもち
甘く煮たごぼうにみそ餡。お正月の行事菓子です。
1個 300円（税抜）
お問い合わせはこちらから 営業時間：9：30～18：00 定休日：水曜日、年末年始 |
