和菓子紹介

IMG_0564

見た目で感じる四季折々の美しい和菓子

季節によって旬の素材を使うことはもちろん、目で季節を感じて楽しんでいただく和菓子。

そろそろ桜の花が咲くころかな…という頃になると、桜をモチーフにした春らしいデザインの生菓子が並びます。

夏になれば暑さをしのいでくれるような涼しげな和菓子、
秋には紅葉の美しい色合いなどの和菓子、
冬には雪の静けさや木漏れ日の暖かさを表現した和菓子が登場します。

是非、四季折々にしか出会えない、様々な和菓子を見て感じ、味わっていただけますと幸いです。

季節の上生菓子

花芙蓉(はなふよう)

IMG_6988

ういろう製 白あん仕立て

一つの花が開く期間は短いですが、次々に新しい花を咲かせ、夏の庭を彩ります 。

1個 280円(税抜)

打ち水(うちみず)

IMG_6980

薯蕷きんとん製  小豆粒あん仕立て

路上や草木にまかれた水の上を、さわやかな風が通っていきます。

まぶしい夏の空と、さわやかな風をイメージしました。

1個 280円(税抜)

夏祭り(なつまつり)

IMG_6994

上用まんじゅう製  小豆皮むきこしあん仕立て

花火に、露店に、提灯、そんな夏の風景を表現しました。。

 1個 280円(税抜)

定番和菓子

あぶり団子

国産の米粉で柔らかな団子を作り、二股の松葉串にさしました。

味:みたらし・磯辺焼き・京風白みそ・こしあん

1個 80円(税抜)

熊谷小麦のどら焼き

熊谷産小麦にこだわった、しっとりと香り豊かなどら焼きです。

1個 120円(税抜)

ghjk

京わらび

柔らかく滑らかに練り上げたわらびもちで、上品な皮むき餡を包みました。

※再開待ち

IMG_137

琥珀羹yuzu(柚子)

美味しい琥珀羹にしたくて、柚子の皮の砂糖漬けを入れてみたら、柚子の甘酸っぱさが口に広がる琥珀羹が出来ました。

表面が乾いてシャリシャリとしたお干菓子(半生菓子)です。

1箱 600円(税抜)

hkj

琥珀羹Lemon わたしの宝石

 ハートに甘酸っぱいレモンピールを入れました。

あなたのキラキラのときめきをお菓子にした、そんな意味を込めて、

『わたしの宝石』と名前を付けました。

表面が乾いてシャリシャリとした寒天のゼリー(琥珀羹)です。

1箱 550円(税抜)

sdfghj

絹練り わらび餅

丁寧に練り上げた、なめらかでやわらか~いわらび餅です。

食べ方はお好みで。

そのままで。

冷やして。

黒蜜をかけて。

120g 350円(税抜)

240g 680円(税抜)

img_4462

しずり雪〈抹茶〉

吉野葛特有のぷるぷる、モチっとした食感を生かしました。

抹茶の濃い、もちもちとした葛のお菓子です。

※しずり・・・木の枝などに降り積もった雪が、滑り落ちること

1個 260円(税抜)

IMG_3208

豆大福

少し塩味をきかせた生地で、柔らかなこしあんを包んだ、シンプルな豆大福です。

※再開待ち

jkl;

生チョコわらび

柔らかく滑らかに練り上げたわらびもち、皮むきこしあん、生チョコの取り合わせ。。

※再開待ち

image2 (1)

季節の和菓子

水ようかん

冷たく冷やされた水ようかんの心地よい甘さと冷たさが、すーっと口に広がります。

なめらかなくちどけの水ようかんです。

1個 200円(税抜)

image

白ちょこくずぷりん

吉野葛を使ったホワイトチョコのプリン。

これにきな粉がみょ~に合う。

1個 280円(税抜)

IMG_6716

熊谷小麦のどら焼き・さつまいも

熊谷産の小麦粉を使った、風味豊かなどら焼きです。

旬のサツマイモをたっぷりと使いました。

1個 140円(税抜)

image

お問い合わせはこちらから

営業時間:9:30~18:00 定休日:水曜日、年末年始

048-514-9214