
見た目で感じる四季折々の美しい和菓子
季節によって旬の素材を使うことはもちろん、目で季節を感じて楽しんでいただく和菓子。 そろそろ桜の花が咲くころかな…という頃になると、桜をモチーフにした春らしいデザインの生菓子が並びます。
夏になれば暑さをしのいでくれるような涼しげな和菓子、 秋には紅葉の美しい色合いなどの和菓子、 冬には雪の静けさや木漏れ日の暖かさを表現した和菓子が登場します。
是非、四季折々にしか出会えない、様々な和菓子を見て感じ、味わっていただけますと幸いです。
季節の上生菓子
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雪椿

ういろう製 白あん仕立て
雪の下でほころぶ椿を表現しました。 -
福寿草

薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て
春の訪れを告げる福寿草を表現しました。 -
しのび梅

上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て
春を偲び、生命のエネルギーを忍ばせた梅の蕾を表現しました。 -
蝋梅

ねりきり製 小豆こしあん仕立て
青空に艶やかな黄色が映える早春の花です。 -
初音

薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て
春の訪れを告げるウグイスと梅の花です。 -
水仙

上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て
凛とした花姿の美しい水仙の花です。














