カテゴリー: 季節の上生菓子

『初もみじ（はつもみじ）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

澄んだ秋空のもと、少しずつ色づき始める木々を表しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『稔り（みのり）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

黄金色に実った稲穂。大地の恵みに感謝し、豊かな秋の実りを表しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『金木犀（きんもくせい）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

「あ、きんもくせいが咲いているな」と気付く、甘い香りがただよいます。

少しだけ自分に甘い時間を

『紫式部(むらさきしきぶ)』
ういろう製　白あん(紫色)仕立て

この時期、とても美しい紫色の実をつける紫式部です。

源氏物語の作者である紫式部も美しい女性だったのだろうと想像させる名前ですね。

少しだけ自分に甘い時間を

『秋風（あきかぜ）』
薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て

風にそよぐ秋桜を、やわらかな色合いのきんとんで表しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『夜半の月（よわのつき）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

静かな秋の夜、すすき越しに浮かぶ月を表しました。
月明かりに照らされた、秋の夜のひとときをお楽しみください。

少しだけ自分に甘い時間を

『女郎花（おみなえし）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

秋の野に咲く、可憐な女郎花を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『月影（つきかげ）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

月明かりに咲く、桔梗の花です。

少しだけ自分に甘い時間を

『ひまわりの風』
錦玉製 小豆粒あん仕立て

力強く咲く黄色の花。
太陽の花畑をイメージしました。

少しだけ自分に甘い時間を

『夏の思い出（なつのおもいで）』
ういろう製 白あん（赤・青黄）仕立て

夏祭りで取った水風船をイメージしました。

少しだけ自分に甘い時間を

『朝芙蓉（あさふよう）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

一日のはじまりを彩る、凛とした美しさを表しました。

少しだけ自分に甘い時間を

宵空に大きく咲いては儚く消える花火を一輪の華に見立てました。
『宵の華（よいのはな）』
ういろう製 白あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

ひとしずくの涼が運ぶ、やさしい風をきんとんで表現しました。
『打ち水（うちみず）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

熊谷うちわ祭をイメージしたものです。
『祭囃子（まつりばやし）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

胸が高る賑わいと、祭りの華やかな風情を表しました。

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

朝の涼やかな空気の中、夏のはじまりを感じるみずみずしい情景を表しました。
『もらい水（もらいみず）』
ういろう製 白あん（紫色）仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

木々を渡る光の涼やかさを表現しました。
『木漏れ日（こもれび）』
錦玉製 白あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

『瀬音（せおと）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

清流に響く瀬の音、川辺に広がる涼を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

『常夏（とこなつ）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

撫子の古名「常夏」、
風に揺れる可憐な花姿を表しました。

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

『半夏生（はんげしょう）
ういろう製 白あん仕立て

葉の半ばを白く染める半夏生。
静かな水辺に映える初夏の景色です。

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

初夏の川辺を彩る蛍の光を表しました。
『蛍火（ほたるび）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

ぬれた青葉から落ちる雫をイメージしました。
『青時雨（あおしぐれ）』
薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

雨ごとに色を深める、六月の姫君。（創作です）
『紫陽姫（しようひめ）』
ういろう製 白あん（赤、紫、緑）仕立て

雨をまとい、彩りを移ろわせながら咲く紫陽花。
梅雨の庭を彩る花の美しさを映しました。

少しだけ自分に甘い時間を

#上生菓子

雨の気配に少しずつ色を変える紫陽花を表現しました。
『移ろい（うつろい）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

若葉のあいだを吹き抜けるやわらかな風です。
『薫風（くんぷう）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

やわらかな陽ざしを吸い込み、色づきはじめた枇杷の実です。
『夏隣（なつどなり）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

たわわに咲く花の姿は、秋の豊かな稔りに重なります。
『卯の花（うのはな）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

新緑の山に、ひときわ華やかに咲く、やさしい春の名残です。
『石楠花（しゃくなげ）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

カキツバタを見て、大切な人を想った古歌にちなみ、色を重ねた花姿に余情を込めました。
『唐衣（からころも）』
ういろう製 白あん仕立て

から衣
きつつなれにし
つましあれば
はるばる来ぬる
たびをしぞ思ふ

この歌の各句の頭文字を取ると…

少しだけ自分に甘い時間を

春の終わり、ふくよかに咲き満ちる牡丹の花を表現しました。
『牡丹（ぼたん）』
ういろう製 白あん（紅色）仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

水面に寄り添い流れる花びら。
過ぎゆく春の余韻を静かに映しました。
『花いかだ（はないかだ）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

舞い散る桜が空を彩るひとときです。
『桜吹雪（さくらふぶき）』
薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

やわらかな春の野に芽吹く四葉のしるし。
小さな幸せをそっと手のひらに。
『幸せの四葉（しあわせのよつば）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

かすむ夜に浮かぶ春の月をイメージしました。
『朧夜』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

少しだけ自分に甘い時間を

#和菓子 #埼玉 #熊谷スイーツ #埼玉スイーツ #上生菓子

菜の花と蝶。のどかな春の風景を表現しました。
『陽だまり（ひだまり）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

土のぬくもりを受けて萌え出るわらびです。
『若蕨（わかわらび）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

食したそのほろ苦さの記憶とともに、春を強く感じさせるふきのとうです。
『春の香り（はるのかおり）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

春を運ぶ、やわらかな風に、梅ほころぶ頃。
香り立つ花の気配を写しました。
『東風（こち）』
ういろう製 小豆、白あん仕立て

“こち”…春を運んでくる風のことですが、聞き慣れない不思議な言葉ですね😊

少しだけ自分に甘い時間を

凛とした花姿が美しい水仙の花です。
『水仙（すいせん）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

春の訪れを告げるウグイスと梅の花です。
『初音（はつね）』

少しだけ自分に甘い時間を

青空に艶やかな黄色が映える早春の花です。
『蝋梅（ろうばい）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

春の訪れを告げる福寿草を表現しました。
『福寿草（ふくじゅそう）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

春を偲び、生命のエネルギーを忍ばせた、梅のつぼみを表現しました。
『しのび梅（しのびうめ）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

雪の下でほころぶ椿を表現しました。
『雪椿（ゆきつばき）』
ういろう製 白あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

みなさんに福が来ますように、願いが叶いますように、とだるまを作ってみました。
『福だるま(ふくだるま)』
ういろう製　白あん（赤、青、黄）仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

その年のどの花よりも先立って花開く梅の花を表現しました。
『魁（さきがけ）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

※1/5〜1/7はお休みです

少しだけ自分に甘い時間を

『初日(はつひ)』
薯蕷きんとん製　小豆つぶあん仕立て

一年に一度の最初の夜明けの色を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『あゆみの春』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

大地を力強く踏みしめながら、前へ前へと進む馬の姿を表しました。
午年の一年が、着実で実り多い歩みとなりますよう願いを込めた上生菓子です。

少しだけ自分に甘い時間を

『静かな夜（しずかなよる）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て
※販売期間短いのでお早めに

夜空の星も眠りにつきそうな寒い冬の夜をイメージしたものです。

昔、こんな感じのお菓子を考えて『聖夜』的な菓銘を付けた時、工場長から「つまらん」と一蹴されました。「せっかくいいお菓子を考えたんだから、つまらん名前を付けるな」そう言われたのを思い出します。

少しだけ自分に甘い時間を

『毛糸の帽子（けいとのぼうし）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て
※販売期間短いのでお早めに

ただの“毛糸製の帽子ですよ“と言ってますが、こんな帽子はサンタクロース以外被ってないですね。

少しだけ自分に甘い時間を

『寒昴（かんすばる）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

星々冴える冬の夜空を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『藪柑子（やぶこうじ）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

冬の林の足もとで、小さな赤い実を結ぶ藪柑子。
寒さのなかに静かに宿る生命の色です。

少しだけ自分に甘い時間を

『冬もみじ（ふゆもみじ）』
ういろう製 白あん仕立て

枯れゆく冬の景色の中に、色濃く残る紅葉の美しさ。

少しだけ自分に甘い時間を

『裾模様（すそもよう）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

童謡「もみじ」から。着物の柄のように染まった秋の風景を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

冬の庭を彩るサザンカの花です。
『山茶花（さざんか）』
ういろう製 白あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

冬の始まりを知らせる朝の景色です。
『初霜（はつしも）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

『光琳菊（こうりんぎく）』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

江戸時代の画家、尾形光琳が描いた菊の花の紋様のことです。
単純に表現された菊の花が、お饅頭っぽいよね。和菓子っぽいよね。モダンだよね。と昔から作られている上生菓子の表現のひとつです。

少しだけ自分に甘い時間を

秋色に染まる水面をイメージしました。
『初紅葉（はつもみじ）』
ういろう製 白あん（黄色）仕立て

初紅葉とは、色づき始めた紅葉という意味であり、小さな秋を発見した喜びを表す言葉です。

少しだけ自分に甘い時間を

雲の掛かった秋の名月をイメージしました。
『栗名月（くりめいげつ）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

うちで作る自家製の蜜漬け栗はあんまりきれいな出来じゃないんですけど、まぁそこは大目に見てください。

少しだけ自分に甘い時間を

『月夜の調べ（つきよのしらべ）』
そば上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

静かな秋の宵に寄せあう虫の音は、月明かりの下に響く協奏曲のように。

少しだけ自分に甘い時間を

『野辺の花（のべのはな）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

しっとりと色づく秋の野辺。
白き花をそっと添えて、野菊の佇まいを表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『秋桜（あきざくら）』
ねりきり製 白あん仕立て

秋の野に咲き広がるコスモス。
野を渡る風にそよぐ花の姿を想像してつくりました。

この時期は桔梗という強い題材があるので、なかなかコスモスを作ろうとはなりにくいんです。僕だけでしょうか？

少しだけ自分に甘い時間を

とってもあったかい日が続いておりますが、気分だけでも涼しく。

『初風（はつかぜ）』
ういろう製 黄味あん仕立て

季節のおとずれを告げる風。秋を感じる風をイメージしました。

少しだけ自分に甘い時間を

『百日紅（さるすべり）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

夏の盛りに、ふわりふわりと咲き続ける百日紅の花。
風に揺れる花の表情を映しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『月見草（つきみそう）』
ねりきり製 白あん仕立て

今宵ひととき、夜に咲く花。
月の光に照らされた月見草です。

少しだけ自分に甘い時間を

7月の上生菓子です。
『夏空(なつぞら)』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

爽やかな夏の青空のイメージです。

実際こんな風に見えることはないと思いますが(苦笑)

少しだけ自分に甘い時間を

『もらい水（もらいみず）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

夏の朝を彩る朝顔の花です。

“朝顔につるべとられてもらい水”
有名なこの俳句からもらいました。
この句を知らない人には、「何がもらい水？」となってしまいますよね。

少しだけ自分に甘い時間を

7月の上生菓子です。
『半夏生(はんげしょう)』ういろう製 白あん仕立て

緑と白色の涼やかな半夏生の葉を作りました。
花の咲く時期だけ緑色の葉が白化して、庭を爽やかに彩るのです。

少しだけ自分に甘い時間を

『夕つばめ（ゆうつばめ）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

初夏の夕暮れ、茜に染まる空をひとすじに飛ぶツバメをイメージしました。

少しだけ自分に甘い時間を

『雨音（あまね）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

紫陽花の花に雨粒の落ちる様子を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『落とし文（おとしぶみ）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

自然の不思議さを感じる虫の落とし文ですが、若葉に秘めたひとひらの想い、そんな表現も当てはまります。

少しだけ自分に甘い時間を

『花楓（はなかえで）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

楓の葉のすき間からちらちらと姿をのぞかせる
楓の花です。

少しだけ自分に甘い時間を

『山吹（やまぶき）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

鮮やかな黄色の花を咲かせる山吹です。

少しだけ自分に甘い時間を

『花あやめ』
ういろう製 白あん仕立て

美しい女性にたとえられるあやめの花です。

少しだけ自分に甘い時間を

『藤の花（ふじのはな）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

たおやかに風に揺れる藤の花です。

少しだけ自分に甘い時間を

『花霞（はながすみ）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

ぼんやりと白っぽく見える遠くの桜の景色を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『菜の花畑（なのはなばたけ）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

一面に広がる菜の花を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『風光る（かぜひかる）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

光踊るような春の風景をイメージしました。

少しだけ自分に甘い時間を

『すみれ野（すみれの）』
薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て

小さく可憐なすみれの花を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『春の水（はるのみず）』
ういろう製 白あん仕立て

生物たちも活動を始めるあたたかさを感じるようになった春の水です。

少しだけ自分に甘い時間を

『初音（はつね）』薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て

“梅にうぐいす”
春を感じる風景ですね。（見たことないですけど）

“初音”ってうぐいすの鳴き声のことなんですって。
知ってましたか？😊

少しだけ自分に甘い時間を

『春の香り（はるのかおり）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

芽吹きの力強さを感じさせてくれるほろ苦いふきのとうです。

少しだけ自分に甘い時間を

『蝋梅（ろうばい）』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

冬晴れの青空に黄色の花色が映えます。
（蝋梅が梅の仲間ではないんですって😅）

少しだけ自分に甘い時間を

春の訪れを告げる福寿草を表現しました。
『福寿草（ふくじゅそう）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

初日の出に染まり舞う鶴をイメージしました。『初日鶴（はつひづる）』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

その年のどの花よりも先立って花開く梅の花を表現しました。
『魁（さきがけ）』
ねりきり製 小豆こしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

『巳の春（みのはる）』
ういろう製 白あん（赤・紫）仕立て

2025年の干支をモチーフにしたお菓子です。
へび▶︎ヘビー▶︎重い▶︎想い
「想い」という言葉からイメージしてみました。
#ダジャレですね

少しだけ自分に甘い時間を

僕の考えるクリスマス。
『静かな夜（しずかなよる）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て
※販売期間短いのでお早めに

夜空の星も眠りにつきそうな寒い冬の夜をイメージしたものです。

昔、こんな感じのお菓子を考えて『聖夜』的な菓銘を付けた時、工場長から「つまらん」と一蹴されました。「せっかくいいお菓子を考えたんだから、つまらん名前を付けるな」そう言われたのを思い出します。

少しだけ自分に甘い時間を

僕の考えるクリスマス。
『ポインセチア』
上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て
※販売期間短いのでお早めに

ポインセチアって、クリスマス感強めだよね。

少しだけ自分に甘い時間を

星々冴える冬の夜空を表現しました。
『寒昴（かんすばる）』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

ちらちらと雪の舞う日の千両を表現しました。
『千両（せんりょう）』薯蕷きんとん製 小豆つぶあん仕立て

少しだけ自分に甘い時間を

冬の庭を彩るサザンカの花です。
『姫椿（ひめつばき）』
ういろう製 白あん仕立て

姫椿とはサザンカの別名です。

少しだけ自分に甘い時間を

『裾模様（すそもよう）』上用饅頭製 小豆皮むきこしあん仕立て

童謡「もみじ」から。着物の柄のように染まった秋の風景を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を

『銀杏並木（いちょうなみき）』
薯蕷きんとん製 小豆粒あん仕立て

秋の街の景色に溶け込むイチョウの木を表現しました。

少しだけ自分に甘い時間を